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健康生活

庭でバーベキューじゃなくて、たこ焼きが手軽で楽しくていいよという話

2016/07/04

急に暑くなって、晩御飯をアウトドアで楽しみたいということで、いきなりバーベキューじゃなくて、たこ焼きを家族みんなで作って食べました。
安くて、美味しかったですよ。

 

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たこ焼き

あれとは、そう『たこ焼き』です。
関西人の御多分に洩れず、月に一回は『たこ焼き』パーティーです。
いつもは、家の中で焼いていますが、外が風が吹いててあまりに気持ちよさそうなので、急遽開催を決定した次第です。

 

たこ焼き器は、手軽な電気コンロ式です。なぜか新潟製です。
近所の人はカセットガス方式を使っていて、こちらの方が火力が強くてカラッとできるようです。

電気だとどうしても温度の上がりが遅く、時間がかかるけど、ワイワイ話しながらでもカリカリになりにくいということで、逆にパーティー向きじゃないかと思います。

 

あと、バーベキューとの比較で行くと、BBQだと、炭起こしからえっさかやる必要があって(それが火遊びが堂々とできる楽しみでもあるのですが・・)、電気コンロはコンセントをつなぐだけの手軽さがあって突然のパーティーにはいいですね。

 

さあ、たこ焼き粉に卵と水を加えて混ぜ、たこ焼きの素を作りますます。混ぜすぎないようにして、でもできるだけタマを作らないように混ぜます。

油をキュッキュッとひいてたこ焼きの素を垂らして、タコ、キャベツ、天かす、紅生姜を入れます。
半球の部分が固く焼ければ半分だけ返します。しばらくして反対向けにして球形に仕上げます。

家族全員か竹串を持ってそれぞれが返しながら、久々に色々な話ができて、とても楽しい時間を過ごしました。

ビール

ビールもひさびさに!

庭でやる、お手軽たこ焼きパーティー、よかったですよ!

 

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